10月11日，濟(jì)南十八家羊肉湯店全面升級(jí)，加入單縣政府商標(biāo)授權(quán)的單縣羊肉湯品牌大家庭！品牌共建店目前在濟(jì)南市歷下區(qū)、歷城區(qū)、天橋區(qū)、槐蔭區(qū)都有開(kāi)設(shè)，極大地拓展了濟(jì)南單縣羊肉湯的市場(chǎng)，是單養(yǎng)千秋單縣羊肉湯產(chǎn)業(yè)版圖擴(kuò)張邁出的堅(jiān)實(shí)一步。
品牌共建后
單養(yǎng)千秋餐飲連鎖公司是單縣人民政府國(guó)資平臺(tái)全資子公司，由單縣人民政府授權(quán)，管理運(yùn)營(yíng)“單縣羊肉湯 ”集體商標(biāo)，依托單縣優(yōu)質(zhì)青山羊資源，做大做強(qiáng)單縣羊肉湯產(chǎn)業(yè)。
為什么在門(mén)店合伙人模式基礎(chǔ)上，還要開(kāi)創(chuàng)品牌共建店？通過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，單縣羊肉湯市場(chǎng)存在幾個(gè)共性問(wèn)題：羊肉湯店缺少采購(gòu)單縣青山羊的渠道，缺少做湯的優(yōu)質(zhì)原材料；羊肉湯品牌小散弱，沒(méi)有形成合力；從單縣出來(lái)的羊肉湯創(chuàng)業(yè)者，希望傳播單縣的善文化卻苦于沒(méi)有有效路徑和背書(shū)?；诖耍瑔慰h政府出臺(tái)支持政策，委托山東單養(yǎng)千秋餐飲連鎖有限公司啟動(dòng)品牌共建計(jì)劃，助力從單縣出來(lái)的幾萬(wàn)個(gè)創(chuàng)業(yè)主體把單縣羊肉湯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，做成金字招牌，讓全國(guó)人民都能喝上正宗的單縣羊肉湯。
何為品牌共建店？品牌共建店不同于門(mén)店合伙人的合作模式，是濟(jì)南市內(nèi)各單縣羊肉湯店與單養(yǎng)千秋單縣羊肉湯雙品牌聯(lián)合共建的門(mén)店，意味著雙方合作模式進(jìn)入更高、更深的層次。合作門(mén)店僅需更換門(mén)頭招牌，加上單縣羊肉湯的品牌logo，招牌原內(nèi)容保持不變。目前，主要針對(duì)所有單縣人開(kāi)的單縣羊肉湯店開(kāi)放品牌共建的服務(wù)，為單縣羊肉湯門(mén)店賦能，山東單養(yǎng)千秋餐飲連鎖有限公司提供品牌效應(yīng)、技術(shù)支持、供應(yīng)鏈保障等等，門(mén)店經(jīng)營(yíng)是由各合作伙伴自主經(jīng)營(yíng)，單縣羊肉湯品牌知名度帶來(lái)的品牌效應(yīng)能夠提高市場(chǎng)知名度和客流量，可謂是共贏。
在推進(jìn)單縣羊肉湯品牌共建店擴(kuò)張過(guò)程中，公司從食材、供應(yīng)鏈、經(jīng)營(yíng)及政策方面具有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
一、食材優(yōu)勢(shì)
1、品種保證。道地羊肉湯，關(guān)鍵是青山羊。單縣羊肉湯美味的關(guān)鍵來(lái)自于單縣本地的優(yōu)質(zhì)羊肉。正宗的單縣羊肉湯必須用單縣當(dāng)?shù)厣窖蛉鉃槭巢穆鸢局?。單養(yǎng)千秋餐飲連鎖公司建有青山羊保種育種基地，實(shí)施育繁推一體化服務(wù)，確保羊肉湯只使用最純正青山羊肉品，實(shí)現(xiàn)在源頭把控品質(zhì)。
2、產(chǎn)業(yè)保證。單養(yǎng)千秋餐飲連鎖公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)科院、江蘇農(nóng)科院等科研院所合作，創(chuàng)立了青山羊標(biāo)準(zhǔn)飼喂體系，以中草藥添加替代抗生素，實(shí)現(xiàn)了飼喂全程無(wú)抗。以“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”模式在單縣推廣青山羊養(yǎng)殖，確保羊肉湯優(yōu)質(zhì)食材的充足供應(yīng)。
二、供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)
公司采用福利屠宰、中央廚房、冷鏈物流的方式，確保到每個(gè)門(mén)店的青山羊肉都新鮮、口味好。公司嚴(yán)格執(zhí)行人道屠宰，減少動(dòng)物痛苦和應(yīng)激反應(yīng)，確保青山羊肉質(zhì)好、味道美，然后由中央廚房供應(yīng)，經(jīng)冷鏈物流車(chē)直接送達(dá)各門(mén)店，配送全過(guò)程溯源，全過(guò)程監(jiān)管。
三、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
公司還提供品牌支持、招牌設(shè)計(jì)、產(chǎn)品支持、線上運(yùn)營(yíng)支持、技術(shù)交流。為共建店合伙人店面的高效運(yùn)營(yíng)提供堅(jiān)實(shí)保障。
芙蓉巷店門(mén)店效果圖
四、政策優(yōu)勢(shì)
單縣人民政府為羊肉湯產(chǎn)業(yè)提供政策、金融等多方面傾斜支持，共建店合伙人可共享以政府為主體贏得的各項(xiàng)榮譽(yù)和推廣紅利，確保羊肉湯產(chǎn)業(yè)有良好的營(yíng)商環(huán)境。除政府支持外，單養(yǎng)千秋餐飲連鎖公司為100%國(guó)企平臺(tái)，具有國(guó)企的公信力，并且有專(zhuān)業(yè)的經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)，政策執(zhí)行更靈活。
“單養(yǎng)千秋”是單縣整合全縣農(nóng)業(yè)資源傾力打造的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，蘊(yùn)含單縣“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”品牌和千年孝善文化。單縣羊肉湯以連鎖店的模式走出去，將在保證羊肉湯原汁原味的同時(shí)，逐漸打響“單養(yǎng)千秋·單縣羊肉湯”的金字招牌，把單縣羊肉湯樹(shù)立成為“健康國(guó)民小吃”的形象，全面提升品牌價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值。
當(dāng)前，單縣正在布局羊肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先是注冊(cè)了“單縣羊肉湯”集體商標(biāo)，再由縣屬?lài)?guó)資企業(yè)探索連鎖店模式的運(yùn)營(yíng)，以期在全國(guó)進(jìn)行復(fù)制和推廣，把羊肉湯店做大，帶動(dòng)整個(gè)羊肉湯鏈條的發(fā)展。截至目前，單縣山羊養(yǎng)殖總產(chǎn)值達(dá)到7億元，全國(guó)擁有羊肉湯技術(shù)授權(quán)店或指導(dǎo)店1000余家，羊肉湯加工企業(yè)年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力1.5萬(wàn)噸，年可加工山羊30萬(wàn)只，預(yù)計(jì)年銷(xiāo)售收入5億元。
“單縣羊肉湯”品牌共建店的開(kāi)業(yè)，正是單縣在保證“單縣羊肉湯”質(zhì)量的同時(shí)，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化羊肉湯店的探索和嘗試。
【品牌共建店地址】
單縣羊肉湯（單縣李家羊肉湯品牌共建店）
ADD:歷下區(qū)徐家莊小區(qū)沿街商鋪南門(mén)東區(qū)10號(hào)房
單縣羊肉湯（正宗單縣百年羊肉湯品牌共建店)
ADD:歷下區(qū)徐家莊花園南門(mén)
單縣羊肉湯(羊湯熟食品牌共建店）
ADD:歷下區(qū)康虹路凱旅公館8-1-106羊湯熟食
單縣羊肉湯（單縣原汁羊湯品牌共建店）
ADD:歷下區(qū)燕山新居便民小吃街二號(hào)鋪位
單縣羊肉湯（單縣羊湯炒菜品牌共建店）
ADD:市中區(qū)白馬山袁柳小區(qū)南區(qū)東北（劉長(zhǎng)山路北）
單縣羊肉湯（單縣羊肉湯 牛肉加燒餅品牌共建店）
ADD:市中區(qū)領(lǐng)秀城公園世家16號(hào)樓
單縣羊肉湯（單縣趙家羊湯品牌共建店）
ADD:市中區(qū)七賢街道七賢莊79-3號(hào)
單縣羊肉湯（單縣羊肉湯牛肉燒餅品牌共建店）
ADD:槐蔭區(qū)朱莊市場(chǎng)78號(hào)門(mén)頭房
單縣羊肉湯（正宗單縣羊湯品牌共建店）
ADD:天橋區(qū)歷山北路鑫苑名家43號(hào)樓1-105
單縣羊肉湯（鼎昊單縣羊湯品牌共建店）
ADD:天橋區(qū)無(wú)影山街道前黃屯小區(qū)
單縣羊肉湯（謝家羊湯館品牌共建店）
ADD:天橋區(qū)無(wú)影山北路80號(hào)
單縣羊肉湯（單縣羊肉湯品牌共建店）
ADD:天橋區(qū)小清河北路16251號(hào)
單縣羊肉湯（味美齋單縣羊湯品牌共建店）
ADD:歷城區(qū)祝甸東方花園西北門(mén)（祝舜路）
單縣羊肉湯（張記正宗單縣羊湯品牌共建店）
ADD:歷城區(qū)華山街道蓋佳花園
單縣羊肉湯（單縣羊湯品牌共建店）
ADD:歷城區(qū)郭店街道虞山路加州東部世界城9-108商鋪
單縣羊肉湯（全季燒烤單縣羊肉湯品牌共建店）
ADD:歷城區(qū)港溝街道雪山路百替御園華府北區(qū)32號(hào)商鋪
單縣羊肉湯（全聚鑫單縣羊肉湯品牌共建店）
ADD:歷城區(qū)港溝街道融創(chuàng)文旅城雍錦園D11-S2-103室
單縣羊肉湯（單縣羊肉湯辣子雞扎啤品牌共建店）
ADD:歷城區(qū)還鄉(xiāng)店路194號(hào)
【門(mén)店信息】
單縣羊肉湯（單養(yǎng)千秋） 銀荷店
ADD：山東省濟(jì)南市高新區(qū)新濼大街2008號(hào)銀荷大廈A座底商
TEL：155 6401 5882
單縣羊肉湯（單養(yǎng)千秋） 舜耕店
ADD：山東省濟(jì)南市市中區(qū)玉函小區(qū)北路10號(hào)
TEL：133 9644 1525
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